The Appetite and the Eye: Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context (Food & Society) - Hardcover

Wilson, C. Anne

 
9780852246405: The Appetite and the Eye: Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context (Food & Society)
Hardcover
ISBN 10: 0852246404 ISBN 13: 9780852246405
Verlag: Edinburgh University Press, 1991

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Inhaltsangabe

This illustrated volume examines the ways in which food presentation has been used throughout history to please the eye and enhance the appetite. Contributors trace the significance of the communal meal from medieval to Victorian times.

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Verlag
Edinburgh University Press
Erscheinungsdatum
1991
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0852246404
ISBN 13 
9780852246405
Einband
Gebundene Ausgabe
Zeichner
Brears Peter
Anzahl der Seiten
112
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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