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Inhaltsangabe
Fruit and Nuts lists over 350 foods and extends both the foods and nutrients covered in The Composition of Foods 5th Edition.
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Fruit and Nuts lists over 350 foods and extends both the foods and nutrients covered in The Composition of Foods 5th Edition.
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Fruit and Nuts lists over 350 foods and extends both the foods and nutrients covered in The Composition of Foods 5th Edition. Data are included covering the wider variety of fruit and fruit-based foods now eaten. In particular information is now available for fruit canned in both syrup and juice, and more 'exotic' varieties such as kiwi fruit and pecan nuts, as well as more varieties of popular foods such as apples and pears. Supplementary tables are included for carotenoid fractions, vitamin E fractions, phytic acid and organic acids, as well as a listing of taxonomic and alternative food names.
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Fruit and Nuts: Supplement to The Composition of Foods
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Royal Society of Chemistry, 1992
ISBN 10: 0851863868
ISBN 13: 9780851863863
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Fruit and Nuts: Supplement To
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Royal Society of Chemistry, 1992
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Fruit and Nuts: Supplement To
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Royal Society of Chemistry, 1992
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Fruit and Nuts: Supplement To
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Royal Society of Chemistry, 1992
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Fruit and Nuts Supplement 1 : Supplement to the Composition of Foods
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Royal Society of Chemistry, The, 1992
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Fruit and Nuts
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Fruit and Nuts
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ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 1992
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Fruit and Nuts lists over 350 foods and extends both the foods and nutrients covered in The Composition of Foods 5th Edition.InhaltsverzeichnisIntroduction: Methods Arrangement of the tables Appendices Nutrient variability Refere. Artikel-Nr. 595095677
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Fruit and Nuts: Supplement To
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Fruit and Nuts : Supplement to the Composition of Foods
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Fruits and Nuts: First Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods
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Paperback. Zustand: Brand New. 5th edition. 143 pages. 10.00x7.50x0.25 inches. In Stock. Artikel-Nr. x-0851863868
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