Hdbk Food Sci TEC Eng V2 - Hardcover

Yh, Hui

Hardcover

ISBN 10: 0849398487 ISBN 13: 9780849398483

Verlag: Taylor & Francis Ltd, 2005

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Details zur Ausgabe

Verlag: Taylor & Francis Ltd
Erscheinungsdatum: 2005
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0849398487
ISBN 13: 9780849398483
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 1000
Kontakt zum Hersteller: Nicht verf�gbar
Verantwortliche Person: HACHETTE LIVRE SA
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Handbook of Food Science, Technology and Engineering

Hui, Y. H.

Verlag: Taylor & Francis Group, 2005

ISBN 10: 0849398487 ISBN 13: 9780849398483

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