Legume-Based Fermented Foods - Hardcover

9780849362866: Legume-Based Fermented Foods

Hardcover

ISBN 10: 0849362865 ISBN 13: 9780849362866

Verlag: CRC Press Inc, 1986

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Details zur Ausgabe

Verlag: CRC Press Inc
Erscheinungsdatum: 1986
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0849362865
ISBN 13: 9780849362866
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 264
Herausgeber: Reddy N. R.
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Legume Based Fermented Foods

Reddy, N. R. & Pierson, M.D. & Salunkhe, D.K.

Verlag: Crc Press, 1986

ISBN 10: 0849362865 ISBN 13: 9780849362866

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