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Inhaltsangabe
The textbook details areas of professional food preparation and provides instruction, menus, and recipes for both the apprentice chef and the veteran
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Professional Chef
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Professional Chef
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Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0843605715I5N00
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The Professional Chef
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1974
ISBN 10: 0843605715
ISBN 13: 9780843605716
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The Professional Chef
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1974
ISBN 10: 0843605715
ISBN 13: 9780843605716
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Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. 4th Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 4215765-6
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