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The Professional Chef's Art of Garde Manger / by Frederic H. Sonnenschmidt and Jean Nicolas. Jule Wilkinson, Editor - Hardcover
Inhaltsangabe
Book by Frederic H Sonnenschmidt Jean F Nicolas
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Beispielbild für diese ISBN
The professional chef's art of garde manger
ISBN 10: 084360557X
ISBN 13: 9780843605570
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Very Good condition. No Dust Jacket (cold dishes, buffets, quantity cooking, cookbooks ) A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Artikel-Nr. NA00A-02023
Anzahl: 1 verfügbar
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The professional chef's art of garde manger
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ISBN 13: 9780843605570
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Zustand: Fair. Acceptable condition. Poor dust jacket. A readable, intact copy that may have noticeable tears and wear to the spine. All pages of text are present, but they may include extensive notes and highlighting or be heavily stained. Includes reading copy only books. Artikel-Nr. SB17Q-00626
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