Inhaltsangabe
Emphasis is on the latest applications of twinscrew extrusion in food production, specifically corotating, intermeshing screw-extruders. DLC: Food - Extrusion.
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Technology of Extrusion Cooking
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Technology of Extrusion Cooking
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - InhaltsangabeOperational Characteristics Of Twin-Screw Extrusion. Ingredient Composition. Breakfast Cereal Technology. Snack Products. Petfood and Fishfood. Confectionery Product Applications. Brewing Applications. References. Index. Artikel-Nr. 9780834213401
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