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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods (Food Science and Technology, Band 45) - Hardcover
Inhaltsangabe
Updated versions of papers delivered to a 1988 meeting of food technologists in Dallas, plus a few added chapters, survey the instruments and methodologies available for the instrumental analysis of chemical, physical, and microbiological aspects of food, especially in quality assurance and control
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Über die Autorin bzw. den Autor
Daniel Y.C. Fung, Richard E. Matthews
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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods (Food Science and Technology)
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Hardcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1991. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1991. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. G-161-950
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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods (Food Science and Technology)
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Fung: Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
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Gebunden. Zustand: New. Daniel Y.C. Fung, Richard E. MatthewsUpdated versions of papers delivered to a 1988 meeting of food technologists in Dallas, plus a few added chapters, survey the instruments and methodologies available for the instrumental analysis of chemical, phy. Artikel-Nr. 595075034
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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 328 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock. Artikel-Nr. x-082478278X
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Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
Verlag:
Taylor & Francis Ltd Apr 1991, 1991
ISBN 10: 082478278X
ISBN 13: 9780824782788
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Updated versions of papers delivered to a 1988 meeting of food technologists in Dallas, plus a few added chapters, survey the instruments and methodologies available for the instrumental analysis of chemical, physical, and microbiological aspects of food, especially in quality assurance and control. Artikel-Nr. 9780824782788
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