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Inhaltsangabe
A manual on how to plan and manage a restaurant includes discussions of menus, equipment, franchises, insurance, and advertising
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The Restaurant Book : The Definitive Guide to Starting Your Own Restaurant
Verlag:
Facts On File, Incorporated, 1989
ISBN 10: 0816020914
ISBN 13: 9780816020911
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Hardcover
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Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 39113657-6
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The Restaurant Book: The Definitive Guide to Starting Your Own Restaurant
Verlag:
Facts on File (edition Updated, Subsequent), 1989
ISBN 10: 0816020914
ISBN 13: 9780816020911
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Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. Updated, Subsequent. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Artikel-Nr. 0816020914-11-1-29
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