New Classic Cuisine - Hardcover

Roux, Albert ; Roux, Michel ; Broadbent, J. M.

Hardcover

ISBN 10: 0812056000 ISBN 13: 9780812056006

Verlag: B E S Pub Co, 1984

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Two French chefs discuss the traditions and skills of cooking and share their recipes for elegant breads, soups, sauces, pates, terrines, salads, meat dishes, vegetables dishes and desserts

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Verlag: B E S Pub Co
Erscheinungsdatum: 1984
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0812056000
ISBN 13: 9780812056006
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 256
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New Classic Cuisine

Roux, Albert, Roux, Michel

Verlag: Barron's Educational Series, Incorporated, 1984

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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. Dust jacket in good condition. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. Secure packaging for safe delivery. Artikel-Nr. 1754629124

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