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Sips and Apps: Classic and Contemporary Recipes for Cocktails and Appetizers - Hardcover

Casey, Kathy

 
9780811864060: Sips and Apps: Classic and Contemporary Recipes for Cocktails and Appetizers
Hardcover
ISBN 10: 0811864065 ISBN 13: 9780811864060
Verlag: Chronicle Books, 2009

Inhaltsangabe

When it comes to cocktails and appetizers, chef Kathy Casey is an expert at balancing flavors and textures. Sips & Apps has 100 recipes that include not only classics like the Martini and Manhattan but also creative new concoctions like the Douglas Fir Sparkletini and the Blue Thai Mojito. Appetizers include simple finger foods like Roasted Pear Crostini with Gorgonzola and ChaCha Cashews and more substantial treats like Asian Shrimp Cakes with Sweet Chili Sauce. Lots of info on stocking a home bar and plenty of techniques and extras (like a nifty double ribbon marker labeled "sips" and "apps") make it easy to match up the right sip with the right app.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Kathy Casey is a bar chef and international food, beverage and restaurant consultant. She lives in the Pacific Northwest.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Chronicle Books
Erscheinungsdatum
2009
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0811864065
ISBN 13 
9780811864060
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
204
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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