Compleat Fish Cook: One Hundred Delicious Recipes for Grilling, Sauteing, Broiling, Panfrying, Smoking and More - Softcover

Magida, Phyllis; Grunes, Barbara

 
9780809243600: Compleat Fish Cook: One Hundred Delicious Recipes for Grilling, Sauteing, Broiling, Panfrying, Smoking and More
Softcover
ISBN 10: 0809243601 ISBN 13: 9780809243600
Verlag: McGraw-Hill Contemporary, 1990

Inhaltsangabe

Tells how to select and store fish and seafood, and offers recipes for broiling, grilling, water smoking, steaming, baking, poaching, steeping, sauteing, stir-frying, deep frying, and pan frying them

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Reseña del editor

Tells how to select and store fish and seafood, and offers recipes for broiling, grilling, water smoking, steaming, baking, poaching, steeping, sauteing, stir-frying, deep frying, and pan frying them

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Verlag
McGraw-Hill Contemporary
Erscheinungsdatum
1990
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0809243601
ISBN 13 
9780809243600
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
144
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar