Cook's Guide To Asian Vegetables - Softcover

Hutton, Wendy

 
9780794600785: Cook's Guide To Asian Vegetables
Softcover
ISBN 10: 0794600786 ISBN 13: 9780794600785
Verlag: Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd, 2004

Inhaltsangabe

A Cook's Guide to Asian Vegetables provides everything you need to know about 129 of the most important and widely available Asian vegetables - from their fascinating history to descriptions of appearance and flavour. The author includes inspirational recipes, as well as medicinal and nutritional values. She also provides tips on selecting, storing, and preparation, along with information about folk beliefs and traditional Asian remedies.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd
Erscheinungsdatum
2004
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0794600786
ISBN 13 
9780794600785
Einband
Taschenbuch
Zeichner
Choi Sui Chen
Anzahl der Seiten
208
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar