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Book by Teubner Christian
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Reseña del editor:
A guide to vegetables includes a directory of common and exotic vegetables, a guide to cooking techniques, and recipes for a wide variety of vegetarian dishes.
Biografía del autor:
Christian Teubner, who is the publisher and photographer for this book, trained as a chef and later became a master pastry chef. His interest in photography developed with his interest in food, and he has become renowned for his still lifes of ingredients and kitchen equipment as well as for his photographs of step-by-step procedures and finished dishes.Mr. Teubner's Pasta Bible won a James Beard Award, and his Chocolate Bible won a Julia Child Cookbook Award.
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- VerlagChartwell Books
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 0785819061
- ISBN 13 9780785819066
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten240
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The Vegetable Bible
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Book Sales, Incorporated
(2009)
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The Vegetable Bible
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