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Inhaltsangabe
Designed for both reading and reference, this kitchen dictionary--which provides historical background and 4,500 definitions for 6,000 terms--includes British, American and many foreign language cooking terms, a pasta glossary, cooking methods and more.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jacques Rolland has a degree in Culinary Art and Hotel Management from the Hotel School of Thonon-les-Bain. He lives in Las Vegas.
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Verlag:
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
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Paperback. Zustand: New. Paperback. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. Artikel-Nr. 9780778800989B
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource [Paperback] Rolland, Jacques
Anbieter: Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Vereinigtes Königreich
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Zustand: As New. Artikel-Nr. HP-8671
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Brand New. 411 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock. Artikel-Nr. __0778800989
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