Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Part culinary travelogue, part cultural history, Save the Deli is a must-read for anyone whose idea of perfect happiness is tucking into a pastrami on rye with a pickle on the side
Corned beef. Pastrami. Brisket. Matzo balls. Knishes. Mustard and rye. In this book about Jewish delicatessens, about deli’s history and characters, its greatest triumphs, spectacular failures, and ultimately the very future of its existence, David Sax goes deep into the world of the Jewish deli. He explores the histories and experiences of the immigrant counterman and kvetching customer; examines the pressures that many delis face; and enjoys the food that is deli’s signature.
In New York and Chicago, Florida, L.A., Montreal, Toronto, Paris, and beyond, Sax strives to answer the question, Can Jewish deli thrive, and if so, how? Funny, poignant, and impeccably written, Save the Deli is the story of one man’s search to save a defining element of a culture ― and the sandwiches ― he loves.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
David Sax is a freelance journalist originally from Toronto. He is a regular contributor to Toronto Life, and most recently New York and Portfolio.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
(Keine Angebote verfügbar)
Buch Finden: Kaufgesuch aufgebenSie kennen Autor und Titel des Buches und finden es trotzdem nicht auf ZVAB? Dann geben Sie einen Suchauftrag auf und wir informieren Sie automatisch, sobald das Buch verfügbar ist!
Kaufgesuch aufgeben