The Oil and Vinegar Companion: A Connoisseur's Guide - Softcover

Hawkins, Kathryn

 
9780762434190: The Oil and Vinegar Companion: A Connoisseur's Guide
Softcover
ISBN 10: 0762434198 ISBN 13: 9780762434190
Verlag: Perseus Books, 2008

Inhaltsangabe

The newest addition to the authoritative Connoisseurs Guides, The Oil & Vinegar Companion includes descriptions and ratings of more than 150 oils and vinegars from around the world, tips on storing and using oils and vinegars to create innovative combinations of flavors. This is the essential guide to using oils and vinegars to add flavor and depth in the kitchen. This book informs readers about all aspects of oils and vinegars, including their rich history, how to buy them, and even their unique medicinal uses.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Kathryn Hawkins is a respected food and cooking writer. She is a home economist and the former food editor of Women’s Own magazine. She is the author of several books, including The Herb & Spice Companion, The Book of Light Chinese Dishes, and Claypot Cookery.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Perseus Books
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0762434198
ISBN 13 
9780762434190
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
160
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar