James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking (James Beard Library of Great American Cooking, 2) - Hardcover

Beard, James; Child, Julia; Kafka, Barbara; Stuecklen, Karl

 
9780762406135: James Beard's Theory and Practice Of Good Cooking (James Beard Library of Great American Cooking, 2)
Hardcover
ISBN 10: 0762406135 ISBN 13: 9780762406135
Verlag: Running Press, 1999

Inhaltsangabe

Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Running Press
Erscheinungsdatum
1999
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0762406135
ISBN 13 
9780762406135
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
448
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