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Book by Raichlen Steven
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Reseña del editor:
Chicken on a beer can? You bet! When Steven Raichlen, America's barbecue guru, says it's the best grilled chicken he's ever tasted, cooks stop and listen. An essential addition to every grill jockey's library, Beer-Can Chicken presents 75 must-try beer-can variations and other offbeat recipes for the grill. Recipes such as Saigon Chicken with Lacquered Skin and Spicy Peanut Sauce, Root Beer Game Hens, Beer-Can Turkey (uses the 32-ounce Foster's), Stoned Chicken (it's grilled under a brick), Dirty Steak, Fish on a Board (Salmon with Brown Sugar Glaze), Mussels Eclade-grilled under pine needles, Grilled Eggs, Wacky Rumaki, Rotisseried Garlic Rolls-even Grilled Yellow Pepper Soup will have your mouth-watering. Whether on a can, on a stick, under a brick, in a leaf, on a plank, or in the embers, each grilling technique is explained in easy-to-follow steps, with recipes that guarantee no matter how crazy the technique, the results are always outstanding. So pop a cold one and have fun.
Contraportada:
Beginning with legendary beer-can chicken—born on the barbecue circuit, it’s the perfect bird, crackly crisp outside, succulent within, and bursting with flavors—here are dozens of good-time recipes, variations, and techniques, each with a “Wow!” factor. Wow! is grilling a whole fish in a salt crust, searing steak right on the embers, threading swordfish on lemongrass stalks—and cooking every manner of fowl over every type of can and liquid. Includes clear, easy-to-follow directions, plus sauces, rubs and notes on equipment.
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- VerlagWorkman Publishing
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0761120165
- ISBN 13 9780761120162
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten326
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Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
Verlag:
Workman Publishing Company
(2002)
ISBN 10: 0761120165
ISBN 13: 9780761120162
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Buchbeschreibung Zustand: As New. Jim Lambrenos (illustrator). Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects. Artikel-Nr. L07P-01388
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Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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(2002)
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Jim Lambrenos (illustrator). Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Artikel-Nr. F03D-01730
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Beer-Can Chicken : And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Jim Lambrenos (illustrator). Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. GRP75403689
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Beer-Can Chicken : And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Jim Lambrenos (illustrator). Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. GRP73093176
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Beer-Can Chicken
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Good. Jim Lambrenos (illustrator). The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR006346153
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Beer-Can Chicken
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Workman Publishing, United States, New York
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ISBN 10: 0761120165
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Jim Lambrenos (illustrator). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR003352522
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Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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Workman Publishing
(2002)
ISBN 10: 0761120165
ISBN 13: 9780761120162
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Jim Lambrenos (illustrator). Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Artikel-Nr. C-125-460
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Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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(2002)
ISBN 10: 0761120165
ISBN 13: 9780761120162
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Jim Lambrenos (illustrator). Very Good condition. From the collection of Robyn (Mrs. Charles) Krauthammer. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Artikel-Nr. R11N-00719
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Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill
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(2002)
ISBN 10: 0761120165
ISBN 13: 9780761120162
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Buchbeschreibung Zustand: good. Jim Lambrenos (illustrator). Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M00761120165-G
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Beer-Can Chicken
Verlag:
Workman Publishing 27/12/2002
(2002)
ISBN 10: 0761120165
ISBN 13: 9780761120162
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Jim Lambrenos (illustrator). This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9780761120162
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