Scottish Kitchen: Over 100 Modern Recipes Using Traditional Ingredients - Hardcover

Lawrence, Sue

 
9780755310500: Scottish Kitchen: Over 100 Modern Recipes Using Traditional Ingredients
Hardcover
ISBN 10: 0755310500 ISBN 13: 9780755310500
Verlag: Headline Book Publishing, 2003

Inhaltsangabe

In her latest book, Sue Lawrence presents a marvelous collection of contemporary Scottish recipes that feature traditional, down-to-earth ingredients. For breakfast, enjoy Smoked Trout Hash or Scrambled Eggs with Smoked Salmon, or for a light meal, Asparagus Tarte Tatin. For a picnic, there's Summer Pea Soup with Mint, Herbed Scotch Eggs, and Whisky-Laced Fruit Cake. And for a Burns Supper, try Barley Risotto with Chanterelles, Venison with Oat and Herb Crust, and Shortbread Ice Cream with Sticky Bananas. Illustrated with gorgeous color photos of the food and the Scottish countryside, this is a treasure trove of all that is good in Scottish cooking.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Sue Lawrence was the Sunday Times cookery correspondent (succeeding Sophie Grigson), writes a regular column in Sainsbury's Magazine and features for Wine, Woman & Home and Country Living. She can often be seen on national television, talking about Scottish food and traditions.

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Verlag
Headline Book Publishing
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0755310500
ISBN 13 
9780755310500
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
144
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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