Home-Made Sweets & Candies: 70 Traditional Confectionery Recipes - Hardcover

Ptak, Claire

 
9780754830153: Home-Made Sweets & Candies: 70 Traditional Confectionery Recipes

Inhaltsangabe

Three beautiful cookbooks in a gift set - fudges, toffees and caramels; boiled sweets and hard candy; and home-made chocolates and truffles.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Claire Ptak worked as a pastry chef for Alice Waters at Chez Panisse in Berkeley before moving to London, where she started Violet Cakes, her stall at Broadway Market in London.

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