The Garlic Cookbook: The Essence of the Mediterranean - Hardcover

Jollands, Beverley

 
9780754812425: The Garlic Cookbook: The Essence of the Mediterranean

Inhaltsangabe

This book is packed with fascinating garlic lore and over 35 recipes.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Beverley Jollands is an experienced writer and editor who has worked on many cookbooks. She has travelled extensively around the Mediterranean and northern Africa. In this book she has selected an array of recipes that do justice to the pungency and adaptability of that wonderful allium, garlic.

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