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The Cook's Encyclopedia of Fish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World (Mini-matt S.) - Softcover
Inhaltsangabe
Acting as both a guide and recipe book, this encyclopedia begins with information on types of fish and shellfish, advice on choosing the best fish and cooking and preparation techniques. Part two includes over 100 step-by-step recipes ranging from Lobster Thermidor to Piquant Prawn Salad.
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Reseña del editor
A comprehensive visual guide to the world's fish and shellfish, this book includes a fact-filled identification section, a superb collection of beautifully photographed step-by-step recipes, and much more!
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The Cook's Encyclopedia of Fish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World (Mini-matt S.)
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The Cook's Encyclopedia of Fish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World (Mini-matt)
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The Cook's Encyclopedia of Fish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World (Mini-matt)
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The Cook's Encyclopedia of Fish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World (Mini-matt S.)
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The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish (Cook's Encyclopedias)
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The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish (Cook's Encyclopedias)
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Cook's Encyclopedia of Fish
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Cook's Encyclopedia of Fish
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