Inhaltsangabe
Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.
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Analytical Methods of Food Authentication
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Analytical Methods of Food Authentication
Verlag:
Blackie Academic & Professional, 1998
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9780751404265. Artikel-Nr. 9023664
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Analytical Methods Of Food Authentication
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 368 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. Artikel-Nr. 3012440/12
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Analytical Methods Of Food Authentication
Verlag:
Springer US, Springer US Mär 1997, 1997
ISBN 10: 0751404268
ISBN 13: 9780751404265
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Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 368 pp. Englisch. Artikel-Nr. 9780751404265
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Analytical Methods Of Food Authentication
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. Artikel-Nr. 9780751404265
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