Verwandte Artikel zu Microbiology of Meat and Poultry
Inhaltsangabe
This book provides an up-to-date review of the subject, with coverage including the physiology of bacteria, yeasts and molds associated with meat and poultry products; the microbiology of industrial slaughtering, processing, packaging and storage technologies; food safety and quality control. It will be an invaluable reference source for microbiologists and technologists in the meat industry, research workers in private and government laboratories, and for food scientists in academic research institutions.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Von der hinteren Coverseite
This book provides an up-to-date review of the subject, with coverage including the physiology of bacteria, yeasts and molds associated with meat and poultry products; the microbiology of industrial slaughtering, processing, packaging and storage technologies; food safety and quality control. It will be an invaluable reference source for microbiologists and technologists in the meat industry, research workers in private and government laboratories, and for food scientists in academic research institutions.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für Microbiology of Meat and Poultry
Beispielbild für diese ISBN
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: Salish Sea Books, Bellingham, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. 0751403989 Very Good in a Very Good dust jacket; Hardcover; Clean jacket with no tears (Now fitted with a new, Brodart jacket protector); Light wear to the boards; Pages are clean & unmarked; Good binding with a straight spine; This book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall); Blue covers with title in light blue lettering; 1998, Springer-Verlag Publishing; 346 pages; "Microbiology of Meat and Poultry," by R.J. Board & A.R. Davies. Artikel-Nr. SKU-U05PG11901026
Gebraucht kaufen
EUR 95,00
EUR 4,45 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. Microbiology of Meat and Poultry This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9780751403985
Gebraucht kaufen
EUR 179,22
EUR 4,91 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Artikel-Nr. 6545-9780751403985
Gebraucht kaufen
EUR 179,22
EUR 8,32 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Acceptable. Used - Acceptable. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library with wear and barcode page may have been removed. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. Artikel-Nr. Z1-AA-009-00203
Gebraucht kaufen
EUR 177,06
EUR 12,69 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. In English. Artikel-Nr. ria9780751403985_new
Neu kaufen
EUR 255,73
EUR 13,46 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Foto des Verkäufers
Microbiology of Meat and Poultry
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book provides an up-to-date review of the subject, with coverage including the physiology of bacteria, yeasts and molds associated with meat and poultry products; the microbiology of industrial slaughtering, processing, packaging and storage technologies; food safety and quality control. It will be an invaluable reference source for microbiologists and technologists in the meat industry, research workers in private and government laboratories, and for food scientists in academic research institutions. Artikel-Nr. 9780751403985
Neu kaufen
EUR 241,76
EUR 35,00 Versand
Versand von Deutschland nach USA
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 1 verfügbar