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Inhaltsangabe
Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf.
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French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
Verlag:
Dorling Kindersley Plc P/B (edition 2nd), 2000
ISBN 10: 075130896X
ISBN 13: 9780751308969
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Hardcover. Zustand: Very Good. 2nd. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Artikel-Nr. 075130896X-11-1
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Hardback. Zustand: Fair. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. Artikel-Nr. 00059740370
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Hardback. Zustand: Good. Does Roquefort go with red wine? Are you supposed to eat the ash in Morbier? With details on appearance, flavour and aroma, this is the complete guide to selecting and serving more than 350 types of French cheeses. Reference maps pinpoint the origins of the cheeses and handy symbols reveal facts such as fat content. Includes top tips on buying, storing and serving cheese plus wine recommendations. A must-have for any gourmet's bookshelf. Artikel-Nr. 00106966736
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French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
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Zustand: Very Good. 2nd. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 16473441-6
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Hardcover. Zustand: Very Good. French Cheeses This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9780751308969
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G075130896XI3N00
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ISBN 10: 075130896X
ISBN 13: 9780751308969
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