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The Appetite and the Eye: Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context (Food and Society) - Softcover
Inhaltsangabe
This illustrated volume examines the ways in which food presentation has been used throughout history to please the eye and enhance the appetite. Contributors trace the significance of the communal meal from medieval to Victorian times.
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The Appetite and the Eye : Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context
Verlag:
Edinburgh University Press, 1992
ISBN 10: 074860278X
ISBN 13: 9780748602780
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The Appetite and the Eye: Visual Aspects of Food and Its Presentation Within Their Historic Context (Food & Society S.)
Verlag:
Edinburgh University Press, 1991
ISBN 10: 074860278X
ISBN 13: 9780748602780
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Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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