Cooking in Provence: Over 70 Timeless Recipes - Hardcover

MacKay

 
9780747243113: Cooking in Provence: Over 70 Timeless Recipes
Hardcover
ISBN 10: 0747243115 ISBN 13: 9780747243113
Verlag: Headline Book Publishing, 2003

Inhaltsangabe

Written by a chef trained at the Manoir Aux Quat' Saisons, this book is a collection of timeless recipes from Le Baou d'Infer, a cookery school in the heart of Provence. From Daube Nicoise to Gratin of Swiss Chard and Wild Herbs, to Chocolate Orange and Pinenut Torte, these are recipes that truly capture the spirit of the region. This book is one born not just out of a passion for provencal cooking but also for the provencal lifestyle.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Alex Mackay is the former director of the cookery school at Raymond Blanc's world-famous Le Manoir Aux Quat' Saisons.

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Verlag
Headline Book Publishing
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0747243115
ISBN 13 
9780747243113
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
192
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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