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Inhaltsangabe
Is the distance food travels damaging to our environment? Does buying local protect regional flavors and traditions? What is the impact of the local food movement on farms, food production, and the environment? Readers are presented with a vast set of perspectives on local food commerce and economy.
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The Local Food Movement
Verlag:
Greenhaven Publishing LLC, 2010
ISBN 10: 0737748893
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The Local Food Movement
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Zustand: New. KlappentextrnrnSeveral articles discuss the issues surrounding food produced locally. Artikel-Nr. 898526484
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