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Reseña del editor:
An alphabetical guide to vegetables from artichokes, asparagus and aubergines to tomatoes, watercress and yams. There are favourites like cabbage and parsnips and new vegetables such as the chayote from Jamaica and the cardoon from the Mediterranean. The author also wrote "Fruit Book". Jane Grigson won the Glenfiddich Writer of the Year Award.
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- VerlagMichael Joseph
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0718135229
- ISBN 13 9780718135225
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten624
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Jane Grigson's Vegetable Book
Verlag:
Michael Joseph Ltd
(1991)
ISBN 10: 0718135229
ISBN 13: 9780718135225
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR001584546
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Artikel-Nr. GOR009073029
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Jane Grigson's Vegetable Book
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Michael Joseph
(1991)
ISBN 10: 0718135229
ISBN 13: 9780718135225
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