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Chef Paul Prudhomme's Fork in the Road: A Different Direction in Cooking - Hardcover

 
9780688121655: Chef Paul Prudhomme's Fork in the Road: A Different Direction in Cooking

Inhaltsangabe

Book by Prudhomme Paul

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Reseña del editor

An innovative chef presents hearty recipes, including chops, gumbos, and vegetarian dishes, that are low in fat and calories and feature new techniques for creating rich sauces without cream or butter. TV tie-in. 200,000 first printing. $260,000 ad/promo. Tour.

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  • VerlagWilliam Morrow & Co
  • Erscheinungsdatum1993
  • ISBN 10 0688121659
  • ISBN 13 9780688121655
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten281

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Verlag: HarperCollins Publishers, 1993
ISBN 10: 0688121659 ISBN 13: 9780688121655
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR004321984

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Verlag: William Morrow Cookbooks, 1993
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Paul Prudhomme
Verlag: William Morrow Cookbooks, 1993
ISBN 10: 0688121659 ISBN 13: 9780688121655
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XVI, 281 pp. : ill. Gr. 8°. Orig. cloth with gold-lettering on spine, and DJ. Condition: good. Artikel-Nr. 11931

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Verlag: William Morrow Cookbooks, 1993
ISBN 10: 0688121659 ISBN 13: 9780688121655
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