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Inhaltsangabe
Shows how to make forcemeats, pates, terrines, aspics, galantines, and meat pies, and discusses ingredients, utensils, and special cooking techniques
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Suchergebnisse für Pates and Terrines
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Pat?s & Terrines (English and German Edition)
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Patàs & Terrines
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Patàs & Terrines
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Patàs & Terrines
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The Book of Pates and Terrines
Verlag:
HarperCollins Publishers, 1994
ISBN 10: 0688038964
ISBN 13: 9780688038960
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The Book of Pates and Terrines
Verlag:
HarperCollins Publishers, 1994
ISBN 10: 0688038964
ISBN 13: 9780688038960
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Hardcover
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 4411754-6
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Pate's and Terrines:; an Unparalleled Presentation of One of the Most Versatile of the Culinary Arts
Verlag:
Hearst Books, New York, NY, 1984
ISBN 10: 0688038964
ISBN 13: 9780688038960
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Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Liberty Book Store ABAA FABA IOBA, Jupiter, FL, USA
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Hardcover. Zustand: Very good. Zustand des Schutzumschlags: very good. First American Edition, 1st Printing. 4to ( 31 x 23 cm). 192 pp. Brown cloth covers with gilt titles to spine. Text block tight and unmarked. Unclipped DJ. Artikel-Nr. 6173
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