Inhaltsangabe
La Vera Cucina is Carlo Middione's tribute to the dishes of the Italian home table, created by farmers, fishermen, and housewives, inspired by the tastes and smells of fresh, local ingredients, and lovingly prepared from tradition and memory. Carlo's voice as a writer is as distinctive as his style as a chef, and in addition to more than 200 heirloom recipes, he has seasoned La Vera Cucina with delightful tidbits of culinary history, serving suggestions, anecdotes, and personal observations as well as a section on the essential Italian pantry and kitchen equipment.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Carlo Middione is the chef and owner of the renowned Vivande restaurants in San Francisco.
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LA VERA CUCINA: Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
Verlag:
Simon & Schuster (edition First Edition, First Printing), 1996
ISBN 10: 0684812061
ISBN 13: 9780684812069
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LA VERA CUCINA: Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
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LA VERA CUCINA: Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
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LA VERA CUCINA: Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
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La Vera Cucina : Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
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Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. 4121555-6
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LA VERA CUCINA: Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
Verlag:
Simon & Schuster, 1996
ISBN 10: 0684812061
ISBN 13: 9780684812069
Gebraucht
Hardcover
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Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Very Good. Signed Copy First edition copy. . Very Good dust jacket. Inscribed by author on title page. (Italian Cooking, Cookbook). Artikel-Nr. S07C-02091
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La Vera Cucina. Traditional Recipes from the Homes and Farms of Italy
Verlag:
New York / London Simon & Schuster, 1996
ISBN 10: 0684812061
ISBN 13: 9780684812069
Gebraucht
Hardcover
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fester Einband. 366 S., mit Abbildungen, Opbd., mit OSU., Gr. 8°, 24 x 20 x 3 cm, leichte Gebrauchsspuren, sonst schönes, innen wie außen sauberes Exempla Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN VERSAND mehr erfolgen: Bulgarien, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien. Sprache: EnglischG 1020 gr. Artikel-Nr. 13409
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