The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection - Hardcover

Ruhlman, Michael

 
9780670891559: The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection
Hardcover
ISBN 10: 067089155X ISBN 13: 9780670891559
Verlag: Viking, 2000

Inhaltsangabe

The journalist-author of The Making of a Chef draws on his own love of good food to journey into the heart of the men and women whose goal is to serve perfect food, drawing on the collective experiences of three talented young chefs to reveal the dreams, goals, and ideas of great chefs.

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Verlag
Viking
Erscheinungsdatum
2000
Sprache
Englisch
ISBN 10 
067089155X
ISBN 13 
9780670891559
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
384
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VIKING
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