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Reseña del editor:
In the tradition of Jane Grigson and Elizabeth David, Stephanie Alexander has written a comprehensive book that will be your new best friend in the kitchen. Stephanie has assembled information, stories and recipes on over 100 fresh ingredients -all written in her wonderful style, and arranged in alphabetical order. At last here is a classic book for the kitchen. "Of all the encyclopaedic cookbooks, this is the most consistently inspiring and useful." Lloyd Grossman "You get a lot just by looking at the page. There is a lovely system of listing ideas down the margins." Sybil Kapoor
Biografía del autor:
Stephanie Alexander is the author of STEPHANIE'S JOURNAL and A SHARED TABLE also published by Viking.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagViking
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0670863734
- ISBN 13 9780670863730
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten824
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The Cook's Companion
Verlag:
Penguin Random House
(1998)
ISBN 10: 0670863734
ISBN 13: 9780670863730
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Hardcover
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. GRP94699771
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The Cook's Companion
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Buchbeschreibung Zustand: VeryGood. Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbs7811549325
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The Cook's Companion [Signed]
Verlag:
Penguin Books, Melbourne
(1996)
ISBN 10: 0670863734
ISBN 13: 9780670863730
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Excellent. Carter, Earl [Photographer] (illustrator). First Thus. The essential home reference, signed by Steph! Fifth Impression [Penguin Books, Melbourne, 1996]; orange cloth spine over illustrated boards, additional Christmas Cake recipe loosely inserted, marked at foot of page block [as often, due to encyclopaedic mass of pages], boards lightly rubbed & scratched; an excellent copy. Recognised in Australia as The Bible for home cooking. Signed & inscribed [to Mary] by Stephanie Alexander on title page. Photography by Earl Carter. ISBN: 0 670 86373 4 / 0670863734. Signed by Author(s). Artikel-Nr. 10941
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