The Complete Book of Chicken: Turkey, Game Hen, Duck, Goose, Quail, Squab, and Pheasant - Softcover

Cook's Illustrated Magazine

 
9780609809297: The Complete Book of Chicken: Turkey, Game Hen, Duck, Goose, Quail, Squab, and Pheasant
Softcover
ISBN 10: 0609809296 ISBN 13: 9780609809297
Verlag: Clarkson Potter, 2002

Inhaltsangabe

Featuring nearly five hundred recipes and three hundred illustrations, a comprehensive poultry cookbook introduces the best methods for preparing chicken, turkey, duck, goose, quail, squab, and pheasant, accompanied by a wealth of tips on cooking equipment, techniques, and ingredients. Reprint. 10,000 first printing.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Clarkson Potter
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0609809296
ISBN 13 
9780609809297
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
486
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
QE GmbH & Co. KG
info@averdo.de

Martinistraße 3
Osnabrück
Deutschland