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Inhaltsangabe
Book by Harrisson John Simon Frederick J
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Reseña del editor
The ultimate meat lover's cookbook introduces more than 150 recipes for a variety of beef, veal, lamb, venison and game, and poultry dishes that range from Chicken-Fried Steak with Mashed Potatoes and Peppered Cream Gravy to Plum Sauce and Mirin-Marinated Beef and Broccoli Salad. 20,000 first printing.
Nota de la solapa
it is the most appetizing of meals, and nothing is so primally satisfying. We dream of lamb so tender, it slips away from the bone; chicken so juicy, tears spring to our eyes; steak so mind-blowingly savory, its flavor runs a tingling course up and down our spines. If meat is your thing, Omaha Steaks Meat may have you lying awake at night, counting sheep and licking your chops.
From the visit to the butcher to the first slice carved from that perfectly pink roast, veteran cookbook authors John Harrisson and Frederick J. Simon guide you through the world of meat with great expertise. More than150 recipes, accompanied by 40 mouthwatering full-color photographs, range from down-home hearty comfort food like Roast Rack of Pork with Red Cabbage, Apples, and Cranberries Braised in Red Wine to such epicurean fare as Steak Canapés with Roquefort Cream and Caramelized Pears and Onions on Garlic Toasts.
Omaha Steaks Meat is the final frontier of meat as
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- VerlagClarkson Potter
- Erscheinungsdatum2001
- ISBN 10 0609607774
- ISBN 13 9780609607770
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten240
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Omaha Steaks Meat
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M00609607774-G
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Omaha Steaks Meat
Anbieter: Ammareal, Morangis, Frankreich
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Hardcover. Zustand: Bon. Jaquette abîmée. Edition 2001. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Damaged dust jacket. Edition 2001. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. E-524-821
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