Inhaltsangabe
This is a collection of over 100 soup recipes, ranging from traditional style Minestrone and French onion soup, to the more unusual green lentil and bacon soup and spicy apple and potato soup. The book also contains recipes for basic stocks and ideas on garnishes.
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Soups
Verlag:
Octopus Publishing Group, 1996
ISBN 10: 0600589307
ISBN 13: 9780600589303
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