Rick Stein Cooks Fish (TV Cooks S.) - Hardcover

Stein, Rick

 
9780563383444: Rick Stein Cooks Fish (TV Cooks S.)
Hardcover
ISBN 10: 0563383445 ISBN 13: 9780563383444
Verlag: BBC Books, 1997

Inhaltsangabe

Rick Stein, and his highly acclaimed Cornish fish restaurant, can take much of the credit for stimulating the recent revival in fish cookery. This selection of Rick's best-loved fish recipes, including grilled lemon sole with lemon grass butter and mussels, leek and saffron soup, demonstrates just how exciting fish cookery can be. -34 easy-to-follow recipes, each one accompanied by a full-colour picture. -Background information about fish cookery including a glossary and photographs of ingredients and equipment. -Tips on preparing, cooking and freezing. -Nutritional information, including fat content, for every recipe. Now you can start to cook fish.

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Verlag
BBC Books
Erscheinungsdatum
1997
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0563383445
ISBN 13 
9780563383444
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
64
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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