Hot and Cold (Science Through Cookery)

Mellett, Peter; Rossiter, Jane

 
9780531142363: Hot and Cold (Science Through Cookery)
ISBN 10: 0531142361 ISBN 13: 9780531142363
Verlag: Franklin Watts, 1993

Inhaltsangabe

Examines the scientific principles of heat and cold through the cooking of a variety of recipes from different countries and cultures.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Franklin Watts
Erscheinungsdatum
1993
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0531142361
ISBN 13 
9780531142363
Einband
Bibliothekseinband
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Nicht verfügbar
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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0749627492 ISBN 13:  9780749627492
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Softcover