Inhaltsangabe
Traces the history of human beef consumption and asks why Western civilization continues to raise and eat the cattle that threaten the global environment, human health, and economic stability. 35,000 first printing. National ad/promo. Tour.
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
Verlag:
Dutton Adult (edition First Edition), 1992
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Beyond Beef : The Rise and Fall of the Cattle Culture
Verlag:
Penguin Publishing Group, 1992
ISBN 10: 0525934200
ISBN 13: 9780525934202
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
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Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture
Verlag:
Dutton, New York, 1992
ISBN 10: 0525934200
ISBN 13: 9780525934202
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Hardcover
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