Let's Make Dumplings! a Comic Book Cookbook - Softcover

Inhaltsangabe

Ein zugängliches und leicht verständliches Comic-Buch-Kochbuch für asiatische Knödel in die heimische Küche, mit Rezepten für herzhafte und süße Knödel, Dip-Saucen, Riffs und mehr – von den Autoren von Let's Make Ramen!

Chefkoch Hugh Amano und die Comic-Künstlerin Sarah Becan laden Sie ein, die große kleine Welt der asiatischen Knödel zu erkunden! Ideal für Anfänger und erfahrene Köche. Dieses Comic-Buch-Kochbuch nimmt einen lustigen Ansatz an einen klassischen Leckerbissen, der in unzähligen Regionen von Geschichte durchdrungen ist. Von Wontons bis Potstickern, Buuz bis Momos, Amanos fachkundige Anleitung gepaart mit Becans farbenfrohen und detaillierten Kunstwerken beweisen, dass komplizierte Faltstile und aromatische Füllungen in der heimischen Küche erreichbar sind.

Lass uns Knödel machen! Enthält Knödel-Lehre; eine Master-Faltanleitung, die Leser mit beliebten Stilen vertraut macht, wie den plissierten Halbmond eines Potstickers oder den 4-zackigen Stern eines Krabben-Ranguns; und eine Reihe von Kochrichtungen zur Auswahl, wie Dämpfen oder Braten. Die Rezepte reichen von herzhaftem Gyoza bis zum süßen kambodschanischen Num Kom; von klassischen Baozi bis hin zu Riffs wie Sesam-Hühnchenknödeln.

Ob es sich um das Esserlebnis im Familienstil von gestapelten Dampfkörben handelt, die mit saftigen Shumai und prallen Xiaolongbao gefüllt sind, oder der interaktive Prozess der Zusammenarbeit, um Hunderte von Jiaozi für eine Feier zu falten, Let's Make Dumplings! Erfasst die tiefe Verbindung, die Knödel zu jeder Versammlung bringen, und zeigt Ihnen, wie Sie sie in Ihrem eigenen Zuhause nachstellen können.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.