Inhaltsangabe
This volume provides a thorough account of the structure and synthesis of microbial exopolysaccharides.
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Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides.
Verlag:
Cambridge University Press, 1990
ISBN 10: 0521363500
ISBN 13: 9780521363501
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Hardcover. Zustand: Very Good. Series: Cambridge Studies in Biotechnology viii 164p hardback with blue laminated boards, nice clean copy, library stamp Language: English. Artikel-Nr. 159278
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Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides (Cambridge Studies in Biotechnology, Series Number 9)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. In. Artikel-Nr. ria9780521363501_new
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Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides: 9 (Cambridge Studies in Biotechnology, Series Number 9)
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. This volume provides a thorough account of the structure and synthesis of microbial exopolysaccharides. Series: Cambridge Studies in Biotechnology. Num Pages: 172 pages, index. BIC Classification: PSG; TCB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 228 x 152 x 14. Weight in Grams: 430. . 1990. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9780521363501
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Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides a thorough account of the structure and synthesis of microbial exopolysaccharides and of their widespread application across a broad range of industries, including food, oil and medicine. The successful exploitation of these polysaccharides requires a sound scientific understanding of their chemical and physical properties and also their biochemistry and biosynthesis; this volume covers all these aspects in a concise and coherent way. Interest in these polysaccharides has been fuelled by their increasing use in food, in the oil industry and in medicine. The author provides an account of all these areas as well as looking further ahead to speculate how their unique properties might be harnessed for future products and processes. Artikel-Nr. 9780521363501
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