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Inhaltsangabe
Readers are treated to a tantilizing tour of nature's most flavorful, aromatic fruits in this colorful history of spices and aromatics and their diverse uses in cookery, aromatherapy, scented oils and perfumes, cosmetics, and drugs.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Andrew Dalby is a historian and linguist and has written for numerous food history and classics journals. Among his books areEmpire of Pleasures: Luxury and Indulgence in the Roman World (2000), The Classical Cookbook (with Sally Grainger, 1996), andSiren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece (1996).
Aus dem Klappentext
"Delightful and complex. When Dalby blends the spices, the result is unique and irresistible."Alan Davidson, author ofThe Oxford Companion to Food
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Dangerous Tastes : The Story of Spices
Verlag:
University of California Press, 2000
ISBN 10: 0520227891
ISBN 13: 9780520227897
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Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 6460858-6
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Dangerous Tastes: The Story of Spices (California Studies in Food and Culture)
Verlag:
University of California Press, 2000
ISBN 10: 0520227891
ISBN 13: 9780520227897
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Dangerous Tastes; The Story of Spices
Verlag:
University of California Press, Berkeley, 2000
ISBN 10: 0520227891
ISBN 13: 9780520227897
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Anbieter: DogStar Books, Lancaster, PA, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. First Edition; First Printing. B & W Reproductions and Plates; Small 4to 9" - 11" tall; 184 pages; 2000 University of California Press HC/DJ. 1st edition, 1st printing. Bright tight and fresh in crisp edged and uniformly bright dust jacket. Feels and appears generally unread and about as new. No marks. Illustrated with several sections of b&w reproductions and plates. Handsome copy. F/F. Artikel-Nr. 55881
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Dangerous Tastes: The Story of Spices
Verlag:
University of California Press, 2000
ISBN 10: 0520227891
ISBN 13: 9780520227897
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Anbieter: Southampton Books, Sag Harbor, NY, USA
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Hardcover. Zustand: Like New. Zustand des Schutzumschlags: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Published by University of California, 2000. Octavo. Hardcover. Book is like new. Dust jacket is like new. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York. Artikel-Nr. 191403
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Dangerous Tastes: The Story of Spices (California Studies in Food and Culture, 1)
Verlag:
University of California Press, 2000
ISBN 10: 0520227891
ISBN 13: 9780520227897
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 184 pages. 9.75x7.00x1.25 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0520227891
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