Inhaltsangabe
The first edition of this book was the winner of the Wine and Food Society André Simon Prize for the best contribution, in English, to the literature of gastronomy, in 1965. For this revised edition the authors have included up-to-date statistical information and new material on grape growing and wine making techniques, reflecting the ever increasing importance of wine in American life.
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Wine: An Introduction
Verlag:
University of California Press, 1977
ISBN 10: 0520032020
ISBN 13: 9780520032026
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University of California Press, 1977
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Wine: An Introduction
Verlag:
University of California Press, 1977
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Paperback. Zustand: Good. 1977 new edition paperback in good condition. The book splits between pages 172-173. Other than that, all inside pages are in good shape. Minor shelf wear to the cover. Artikel-Nr. mon0000051761
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Wine an introduction
Verlag:
University of California Press, 1976
ISBN 10: 0520032020
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Couverture souple. Zustand: bon. RO60145534: 1976. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Papier jauni. 373 pages. Quelques photos en noir et blanc. Texte en anglais. Envoi de M.A. Amerine en page de titre. Quelques rousseurs. Frontispice illustré en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi. Artikel-Nr. RO60145534
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