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Moosewood Restaurant Cooks for a Crowd: recipes with a Vegetarian Emphasis for 24 or More - Hardcover
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Book by The Moosewood Collective
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Reseña del editor:
For over 30 years, the chefs at Moosewood Restaurant have mastered the art of preparing enticing vegetarian and ethnic cuisine for hungry crowds. Here they share recipes for more than 250 of their most requested dishes, from stews, pastries, and pasta dishes to festive holiday fare, all meant to feed groups of 24 or more. The book also features a helpful guide to menu planning, a guide to ingredients, and a nutritional analysis for each recipe, ensuring that both veteran and beginner cooks can prepare these delicious recipes with ease and flair. Recipes include:
· Budapest Vegetable Soup
· Thai Noodle Salad
· Tofu "Meatloaf" with Mushroom Gravy
· Black Bean-Sweet Potato Burritos
· Peach Chutney
· Coconut Pound Cake
· Budapest Vegetable Soup
· Thai Noodle Salad
· Tofu "Meatloaf" with Mushroom Gravy
· Black Bean-Sweet Potato Burritos
· Peach Chutney
· Coconut Pound Cake
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- VerlagGramercy Books
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 0517228025
- ISBN 13 9780517228029
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten500
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Moosewood Restaurant Cooks for a Crowd : Recipes with a Vegetarian Emphasis for 24 or More
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Random House Value Publishing
(2006)
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Moosewood Restaurant_ Cooks for a Crowd_ Recipes with a Vegetarian Emphasis for 24 or More
Verlag:
Gramercy Books, New York
(2006)
ISBN 10: 0517228025
ISBN 13: 9780517228029
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Very good. Zustand des Schutzumschlags: very good. Cloth/dust jacket Quarto. cream papered boards, dust jacket, 500 pp. Artikel-Nr. 69323
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Moosewood Restaurant Cooks for a Crowd: recipes with a Vegetarian Emphasis for 24 or More
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR002806591
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Moosewood Restaurant Cooks for a Crowd: recipes with a Vegetarian Emphasis for 24 or More
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Gramercy Books
(2006)
ISBN 10: 0517228025
ISBN 13: 9780517228029
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Buchbeschreibung hardcover. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Grubby book may have mild dirt or some staining, mostly on the edges of pages. Missing jacket. The dust jacket of the book is missing. Artikel-Nr. CHL9570198
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Moosewood Restaurant cooks for a crowd : recipes with a vegetarian emphasis for 24 or more.
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Buchbeschreibung Zustand: as new. New York : Gramercy Books, 2006. Hardcover. Dustjacket. 500 pp. color illustrations ; 28 cm. - For over 30 years, the chefs at Moosewood Restaurant have mastered the art of preparing enticing vegetarian and ethnic cuisine for hungry crowds. Here they share recipes for more than 250 of their most requested dishes, from stews, pastries, and pasta dishes to festive holiday fare, all meant to feed groups of 24 or more. The book also features a helpful guide to menu planning, a guide to ingredients, and a nutritional analysis for each recipe, ensuring that both veteran and beginner cooks can prepare these delicious recipes with ease and flair. Condition : as new copy. ISBN 9780517228029. Keywords : FOOD, Artikel-Nr. 283691
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