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Book by Picayune The
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Reseña del editor:
Assembled at the turn of the 20th century by a Crescent City newspaper, The Picayune, this volume is the bible of many a Louisiana cook and a delight to gourmets everywhere. Hundreds of recipes include fine soups and gumbos, seafoods, all manner of meats, rice dishes and jambalayas, and many other dishes.
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- VerlagDover Publications Inc
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 0486423247
- ISBN 13 9780486423241
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten464
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The Picayune's Creole Cook Book
Verlag:
Dover Publications Inc. 2003-03-28, Mineola, N.Y.
(2003)
ISBN 10: 0486423247
ISBN 13: 9780486423241
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The Picayune\ s Creole Cook Book
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Buchbeschreibung Zustand: New. InhaltsverzeichnisTitle PageIntroduction to Second EditionIntroduction to First EditionChapterI Creole CoffeeII SoupsIII Meat SoupsIV Fish SoupsV Lenten SoupsVI The BouilliVII Creole GumboVIII FishIX Shell FishX Shell Fish (. Artikel-Nr. 594713497
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