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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in pure & applied microbiology) - Hardcover

Wang, Daniel I.C.; Cooney, Charles L.; Demain, Arnold L.; Dunhill, Peter; Humphrey, Arthur E.; Lilly, Malcolm D.

 
9780471919452: Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in pure & applied microbiology)
Hardcover
ISBN 10: 0471919454 ISBN 13: 9780471919452
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1979

Inhaltsangabe

Outlines the fundamental microbiological, biochemical, genetic, and engineering aspects of fermentation, presenting advanced methods of fermentation and control. Covers the isolation of enzymes, especially those found in intracellular contents of microorganisms. Discusses enzyme immobilization and the factors influencing the use of enzymes in reactors.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum
1979
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0471919454
ISBN 13 
9780471919452
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
384
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Verantwortliche Person
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