Professional Cooking: College Version

4,31 durchschnittliche Bewertung
( 465 Bewertungen bei Goodreads )
 
9780471771500: Professional Cooking: College Version
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
 
 
Reseña del editor:

This best selling book provides comprehensive coverage of culinary skills, from proper knife techniques to plate presentation. Written in an accessible format, this book contains recipes, techniques, and narrative appropriate for students, professionals, and home cooks alike.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

(Keine Angebote verfügbar)

Buch Finden:



Kaufgesuch aufgeben

Sie kennen Autor und Titel des Buches und finden es trotzdem nicht auf ZVAB? Dann geben Sie einen Suchauftrag auf und wir informieren Sie automatisch, sobald das Buch verfügbar ist!

Kaufgesuch aufgeben

Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels

9780471663744: Professional Cooking: College Version

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0471663743 ISBN 13:  9780471663744
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2006
Hardcover