Food Service Planning: Layout and Equipment - Hardcover

Kotschevar, Lendal H.; Terrell, Margaret E.

9780471504917: Food Service Planning: Layout and Equipment

Hardcover

ISBN 10: 0471504912 ISBN 13: 9780471504917

Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1977

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Details zur Ausgabe

Verlag: John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum: 1977
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0471504912
ISBN 13: 9780471504917
Einband: Gebundene Ausgabe
Auflage: 2
Anzahl der Seiten: 618
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Foodservice planning: Layout and equipment

Kotschevar, Lendal H.;Terrell, Margaret E.

Verlag: Wiley, 1977

ISBN 10: 0471504912 ISBN 13: 9780471504917

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